大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下餐饮业食品卫生管理办法的问题，以及和食品卫生安全归哪个部门管的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
小餐饮经营许可证可做美团吗
可以的呢.只要你有营业执照和许可证就可以.许可证最好办带有网络经营许可的。现在生意难做.兄弟.创业要三思。
食品卫生安全归哪个部门管
由卫生部牵头建立食品安全综合协调机制，负责食品安全综合监督；农业部负责农产品生产环节的监管；国家质检总局负责食品生产加工环节和进出口食品安全的监管；国家工商总局负责食品流通环节的监管；国家药监局负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管；同时，卫生部还要承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任。国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、商务部、国家食品药品监督管理局等也有相关职责，如生猪屠宰归商务部管。
大家对于学校食品安全管理有什么好的建议
我认为，应该设立专门的化验机构，为学生。这也是关心下代健康的必由之路！因为现在的食物存在很大的不安全隐患！！！
后厨如何保证食品安全
保障后厨食品安全至关重要的一点，是建立便捷高效的监督机制，让顾客可以随时看见后厨，吃的放心，让管理者能够及时发现改进点，管理高效。
“阳光厨房”就是此监督机制的高效执行者。“阳光厨房”是指在餐饮服务单位的食品加工关键环节安装视频监控设备，对厨房操作间的各流程进行公开化监控的一种经营方式。国家市场监督管理总局发布的《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》明确提出，鼓励餐饮服务提供者实施明厨亮灶，以此保障消费者的知情权。
对此，我们推出了阳光厨房解决方案，将软件定义摄像机、智能视频存储产品及合作伙伴以厨房场景为核心的智能分析能力相结合，解决目前学校、园区、机关单位后厨的安全及卫生问题。
重点区域全覆盖异常情况自动告警
在后厨安装智能摄像机，对食材区、加工区、出入口等重点区域进行视频监控，做到全天候无死角覆盖，如果发现异常情况，会自动生成告警信息并推送至指定平台。对经营者来说，自动监督机制可以及时发现问题，加快反应速度，提升管理效率。对顾客来说，后厨全场景可视，清晰看见每一道工序，饭就能吃的踏实。
在我们的方案中，软件定义摄像装载智能算法，可以实现：
厨师帽识别：对进出后厨活动的人员是否佩戴厨师帽进行自动识别，若识别到人员未佩戴厨师帽，可立即发出告警信息。
口罩识别：对进出后厨活动的人员是否佩戴口罩进行自动识别，若识别到人员未佩口罩，可立即发出告警信息。
厨房老鼠侦测：对厨房食物存放处的侦测，识别到老鼠后告警提示管理人员进行及时处理。
煤气罐检测：对重点餐饮单位后厨不能使用煤气罐，当识别到煤气罐后自动告警提示。
民以食为天，食以安为先。我们将继续发挥自己的产品和技术优势，用AI守护厨房，为食品卫生安全打造一道坚固的保障体系，让大家能够安心的吃每一粒米，每一顿饭。除了食品安全之外，我们还致力于提升用餐体验，比如我们为福州大学打造的智慧食堂，就很好的解决了长时间排队等待的问题，感兴趣的朋友可以去看我另外一个回答。http://wukong.com/answer/6897095887936962823/
好了，关于餐饮业食品卫生管理办法和食品卫生安全归哪个部门管的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
