合伙人债务纠纷中，界定被告身份的方式是看起诉方，若债权人对合伙企业进行起诉的，合伙企业为被告，若是合伙内部发生纠纷，合伙人进行起诉的，其余合伙人为被告。
一、
合伙人债务纠纷中，如何界定被告身份
合伙人债务纠纷中，界定被告身份的方式是：债权人可以直接以合伙企业为被告提起诉讼。如果合伙内部因利益分配、债务承担、退伙等发生纠纷，诉至法院，应将起诉的一方或多方作为原告或共同原告，其余的合伙人作为共同被告进行诉讼。
二、
合伙人债务如何偿还
合伙人债务偿还方式是先由合伙企业的全部财产对债务进行清偿，如果合伙企业不能清偿到期债务的，则由合伙人承担无限连带责任。找法网提醒，合伙人清偿的债务超过了其需要分担的比例的，可以向其他合伙人追偿。
《中华人民共和国合伙企业法》第三十八条，合伙企业对其债务，应先以其全部财产进行清偿。
《中华人民共和国合伙企业法》第三十九条，合伙企业不能清偿到期债务的，合伙人承担无限连带责任。
三、
合伙人债务纠纷该怎么起诉
合伙人债务纠纷的起诉方式：
1.以全体合伙人或合伙人中的数位为被告；
2.撰写民事起诉状；
3.到管辖区的人民法院提起诉讼。起诉方收到立案通知书之后需要到立案庭预交起诉费，递交证据书；
4.法院会通知被告在规定的期限内进行举证，不举证也不影响开庭；
5.法院发送传票，通知双方当事人开庭时间和地点。
《民事诉讼法》第一百二十三条 起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。