今天给各位分享餐饮投资项目规划的知识,其中也会对做餐饮前途规划进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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餐饮品牌应该如何做战略规划
哈喽,你好。
刚刚看到这个问题。
餐饮品牌的战略规划。
首先呢,
我们做的是快餐模式,还是酒店模式,还是休闲餐饮一起的。
我们先定位。因为你这个问题没有说清楚。是做什么的?
因为餐饮它包括很多。有中餐,西餐。
中餐,西餐又分很多种。
那我还是说主要两个问题吧。
如果你是一个酒店来着。
那么我们就先做好第一家店。一个好的店名。
很重要。还有就是你这个酒店是,有没有特色?自己的特色。具不具备开连锁店。
因为现在一个好的品牌他都会有连锁店。
统一模式。出品质量很重要。最好是统一。
意思是说有些特色菜式,它的味道啊。每家店都是一样的。
还有就是,你的连锁店。是面向全省还是全国?
如果你的酒店品牌做得好的话。面向全国也不是问题。
问题是先做好面向全省先。一步一步发展。
最后就是上市。
一个好的品牌。不一定要上市。但也可以上市。
比如在广州的广州酒家。他现在就是一个上市公司。
一般都是这两个问题。
战略计划规划。就是你有没有意向开连锁店或者是上市。说的大概就是这两点。
还有一个你是做快餐的吗?
快餐模式更简单。没有酒店的那么复杂。
开连锁店的话全国都可以开。
还有一些奶茶店。也是可以。全国连锁。
毕竟快餐跟冷饮这方面。发展的比较快。没有酒店那么复杂。
一个好的品牌有自己的特色。开个连锁店是没有问题的。
快餐模式,现在一般都是统一配送。
不管去到哪里吃,味道都是一样的。
好了好了,在这说我个人经验。希望可以帮到你。
还有什么疑问?可以留言。
看到了立马回复。
你的点赞是我答题最大的动力。
投资十万的餐饮项目有什么
1,市场分析来看,小型投资重点还是要以外面为主,结合堂食消费
2,满足大众口味需求,同时项目品类要让大家可以接受,新颖健康,口味好
3,餐饮小白可以选择加盟,少走弯路,避免不必要的浪费,当然要选择好公司,同时也要找一下可持续经营的品牌,不推荐网红类餐饮,现在做的话更推荐像淮南牛肉粉,猪肚鸡汤类的项目,持续时间长,消费者覆盖广,九优和帝一牛就不错的,团队很强大,对后期服务有帮助
加盟餐饮要注意哪些问题
加盟前注意事项及加盟后如何维权
广州专业加盟维权律师——古东玲律师
一、加盟前注意事项
1、登记全国企业信用信息公示网(官网网址:
http://www.gsxt.gov.cn/index.html)或者启信宝、天眼查、水滴信用等网站或者app,输入公司名称,查询该公司的注册情况,如注册时间、股东人数、认缴资本及实缴资本情况、是否有商标、是否有专利、是否有域名、是否经营异常、是否被行政处罚、是否有涉诉等,对公司商事情况做一个全面的调查;
2、登录商务部业务系统统一平台-商业特许经营信息管理网(官网网址:
http://txjy.syggs.mofcom.gov.cn/),输入公司名称或者加盟品牌进行查询,核实该公司或者该加盟品牌是否已经进行了特许经营备案以及备案的具体情况;
3、登录国家知识产权局商标局官网(官网网址:http://sbj.cnipa.gov.cn/),核查公司商标注册情况,加盟项目标识注册情况或者类似商标的注册情况等。由于商标属于经营资源中的核心资源,如果因为商标权属不明晰,造成侵权,不仅需要停止使用该商标或标识,还将面临被索赔的风险;
4、自行到公司的其他加盟店“蹲点”考察,看看加盟店铺的客流量如何、销售量如何、是否符合预期、也可以进入店铺查看整体装修装饰情况等,眼见为实,心中有数。
二、加盟后如何维权
1、反悔期(冷静期)
《商业特许经营管理条例》第十二条规定:特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定,被特许人在特许经营合同订立后一定期限内,可以单方解除合同。该条款即通常所说的“冷静期”条款,根据该条款,合同双方必须约定在一定的期限被特许人(加盟商)可单方解除合同,无需继续履行合同中规定的义务。那这个冷静期一般是多长时间呢?也就是说签订合同后多长时间内可以单方解约拿回加盟费呢?这个在法律上没有明确规定,司法实践中1-4个月内解约基本认定属于合理期限,那么超过这个时间就不能解除了吗?并不是,如果加盟商在签订合同后,没有领取对方提供的培训资料、没有参与培训、没有实际享受对方的各项服务、没有实际使用对方的经营资源的,也可以解除合同,要求对方退回加盟费,但是时间拖越久,退款比例会越低。
2、发现对方公司有虚假宣传或者提供虚假资料、隐瞒事实等情况如何处理?
如果对方存在虚假宣传或者提供虚假资料、隐瞒事实等情况的,加盟商也可以单方解除合同,要求对方退回加盟费。法律依据:《商业特许经营管理条例》第二十三条特许人向被特许人提供的信息应当真实、准确、完整,不得隐瞒有关信息,或者提供虚假信息。特许人向被特许人提供的信息发生重大变更的,应当及时通知被特许人。特许人隐瞒有关信息或者提供虚假信息的,被特许人可以解除特许经营合同。
3、公司不同意解约或者解约后不退款如何处理?
加盟商的合同解除权是法定的,是单方就可以行使的,并不需要公司同意。加盟商单方解约后,公司往往不配合退款,而是找各种理由拖延,此时又该如何维权呢?建议尽快到法院提起确认之诉:第一:确认合同已经解除;第二:要求对方退回加盟费;第三:要求对方赔偿损失(如房租损失、装修损失、物料损失、员工工资损失等);第四:要求对方承担全部诉讼费用。为了保障执行,可以在起诉前先向法院申请财产保全,对公司的财产进行查封冻结,防止公司转移财产,逃避执行。
当然,如果加盟商没有时间精力做调查或者维权,也可以在加盟前委托律师对拟加盟项目进行商业调查,由律师出具项目商业调查报告,在合法权益受到侵害时也可以委托律师进行维权。
做餐饮前途规划
1.
由单纯的价格竞赛、商品质量的竞赛,发展到商品与公司品牌的竞赛,文明档次的竞赛;
2.
由单店竞赛、单一业态竞赛,发展到多业态、连锁化、集团化、大规划的竞赛。
3.
开始打破地域约束,由在本地发展走向外地发展,由小城市向大中城市发展,由东部滨海向中西部区域发展
以前做餐饮,因为今年疫情餐饮做不了了,请问有什么项目能做
你好!疫情下餐饮业冲击最直接,但如今疫情已经控制,餐饮业逐渐在开始复苏,不建议马上去更换项目,这是我的建议!
首先,疫情冲击目前餐饮业存在如下三类情况:1、疫情前已经做的不好,疫情冲击雪上加霜可能难以坚持,在疫情之后可能就要决定停止餐饮的营业;
2、还有一些能够有坚持的空间,但是仍然还是想去探索有哪些机会空间,或者说我们应该如何改变去熬过这段艰难的周期;
3、本身疫情前就经营的不错,甚至已经是有一定的品牌基础,那就要去充分考虑当下的资源如何做的更好。
除非你是第一类情况确实难以支撑,否则建议要坚持下来,毕竟餐饮业复苏是必然的,而且如果你轻易换行,一切重新开始,风险也许还会更高的。
其次,考虑把你们当下的餐饮店直接做转型方向的考虑与尝试疫情期间以及之后一段时间相对困难,核心就是要通过各种办法解决减少成本支出问题,甚至可以考虑直接推荐让员工入股的方式,让员工共进退,共同度过难熬的时期。
另外也可以考虑用债转股的方式,一方面获得灵活的资金周转,另外一方面也可以通过许诺未来收益的方式,保障你的合作伙伴利益不受损伤。
目前餐饮业的转型可以考虑往三个方向去尝试:
1、外卖转型,多做外卖线上的业务订单,撑起营业额,就能缓解成本压力;
2、套餐转型,疫情当下或者过后,顾客多少都会有预防谨慎的消费心理,可以尝试多推出一些套餐菜单,满足顾客的需求。
3、社区服务转型,如果你的门店刚好周边三公里有社区潜在目标群体,可以考虑包括新零售方案服务社区,抢占社区市场。
三、有关餐饮市场复苏时间的预判3到4月,目前餐饮业在全国各地的堂食已经逐渐开始复苏,堂食开始迎客,你们要主动关注当地的政策,尽早开业,减少损失。
在这个阶段,顾客都会比较关注餐品品质和环境卫生安全,一定要多采取安全措施保障食客放心。
5到6月,餐饮市场将会逐渐恢复到常态,甚至有可能迎接消费的反弹。
这个时候你们可以考虑多做资源准备,迎接五一小节假的消费高峰到来。
总之,疫情下的2020年,上半年主要淘汰实力不足者,下半年主要淘汰经营不善者,如果你并非如此,应该要坚持下去。
总之,不管你做哪个行业的项目,一切都别想靠运气或者风口赚钱,最终市场都是胜者为王,能够成功的人往往都是与时间做朋友,坚持下去,只要不下牌桌,永远有机会赢,这就是我的建议,谢谢!想自己创业餐饮,从何学起
想自己餐饮创业,要学的太多了
首先你的定位,餐饮这么多种,小到摆摊,大到开大酒店,你认清你的定位,才能有针对性的去学习,每一种餐饮,不管小的大的,它都不仅仅是单纯的买与卖,它都包含着很多很深奥的知识,做餐饮,要的是智商和情商并存。
其次你的品类,餐饮的品类太多了,五花八门。上面我们说到了定位,每个定位里面又有很多种品类,比如摆摊有很多种品类,粥啊,手抓饼,烤串之类的,做快餐的品类更多,比如木桶饭,小碗菜,麻辣烫之类的,别的就不说了,你搞清楚了你想学的品类,那么你就能有针对性的去学习
最后就是运营,这也是最难的,通常来说这个比较困难,这个东西覆盖太多细节,如果说学的话,你也只能学个皮毛,很多东西都是“交学费”得来的,也就是失败,因为很多东西是因具体情况具体来定的,你学了再多,真正等你面对一些具体情况的时候,你都可能措手不及,因为有时候你看着其实非常简单的场景,等你自己真正遇到了,你很可能会乱了神,所以,很多东西只有真正自己去实践了你才能有更深的领悟,你才能过得自己独有的经验。
综上,学容易,踏出第一步难,踏出了你就能学更多,但是伴随着风险。所以按心中所想,不能急于求成,不能一开始投入太多,加油!
餐饮创业规划必须经历的五个阶段
项目考查,选择地址,筹集资金,厨艺培训,特色饮食。
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