酒驾出了事故人跑了警察处理是利用监控等方式，找到犯罪嫌疑人后根据是否才存在犯罪事实认定。酒驾交警是可以扣车的，扣车期限届满后，由驾驶人员缴纳罚款后自行领回。
一、
酒驾出了事故人跑了警察会怎么处理
酒驾出了事故人跑了警察处理是利用监控等方式，搜寻犯罪嫌疑人；在找到犯罪嫌疑人后，依法进行处罚如果未构成刑事犯罪，不会受到刑事处罚。饮酒后驾驶机动车的驾驶人，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
法律依据
《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条
饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
二、
酒驾交警能扣车吗
酒驾要扣车，单纯酒后驾驶一般暂扣10至15日。驾驶员缴纳罚款后，车主就可以领回车辆。
如果驾驶员和车主一致，只能等拘留后取回车辆。发生道路交通事故一般30日内，可延长到60日。酒后驾车处罚：
饮酒后驾驶机动车的，处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处15日拘留，并处5000元罚款，吊销机动车驾驶证，5年内不得重新取得机动车驾驶证
依据《道路交通事故处理程序规定》第29条第2款：“扣押期限不得超过三十日，案情重大、复杂的，经本级公安机关负责人或者上一级公安机关交通管理部门负责人批准可以延长三十日；法律、法规另有规定的除外。
三、
酒驾发生交通事故后，要负全责吗
找法网提醒您，一般情况下，酒驾发生交通事故后要负全责。但具体的责任由交警出具的责任认定书为准。发生交通事故时，交警根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，来确定当事人的责任。