工资总额是不包括福利费。工资总额由计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资这六部分组成。用人单位拖欠工资的，劳动者可以要求用人单位支付应得工资报酬的百分之二十五的额外经济补偿金。
一、
工资总额包括福利费吗
工资总额是不包括福利费的。工资总额是指各单位在一定时期内直接支付给本单位全部职工的劳动报酬总额。
找法网提醒您，工资总额由下列六个部分组成：
1.计时工资；
2.计件工资；
3.奖金；
4.津贴和补贴；
5.加班加点工资；
6.特殊情况下支付的工资。
二、
公司拖欠工资可以要求多少赔偿
用人单位拖欠工资的赔偿标准如下：
1.拖欠工资赔偿金一般用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金；
2.如果公司克扣工资，或者无缘无故拖欠员工的工资和加班费的，除了在约定好的时间里支付工资以外，还要多发工资的25%作为经济补偿金；
3.如果公司开的工资低于本地工资的最低标准，要把低于本地最低标准的工资补齐，还要多支付补齐部分的25%作为经济补偿金。
三、
拖欠两个月工资可以申请劳动仲裁吗
拖欠两个月工资可以申请劳动仲裁。公司拖欠工资的，劳动者可以直接申请劳动仲裁。因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，在劳动争议仲裁委员会的受案范围之内。劳动者可以通过仲裁的方式来维护其合法权益。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四条发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。