大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于街边宰杀牛犯法吗吴江，为什么杀牲口不犯法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
古代宰杀牛是犯法的，为什么梁山好汉去酒馆吃饭张口就点牛肉
谢谢邀请！古代宰牛是犯法的，这是真的。听老人们讲，老百姓是不敢随便杀牛的。那么，梁山好汉到哪个酒店吃饭，总要点牛肉这道菜，多数是虚构的情节。牛在古代对人类的贡献，无法估量，那时没有机器，全靠牛力耕种，因此人类对牛有特殊的感情，别说不许杀，自己也舍不得杀，一家人甚至几家人，全靠这一头牛来种地，真是爱牛如命，除夕春节之夜，主人备好专门的草料，使牛吃得开心，让牛也过一个快乐的新年。对于酒店里的牛肉多数是老牛的肉或死牛的肉，老牛力尽了死去，全家人甚至几家人会流泪的，然后卖给别人加工牛肉。
解放后我们三家人分到一头大青牛，从那以后，大青牛就为我们耕种，后来成立人民公社，大青牛又到生产队里了，它为生产队干了不知多少年的活。记得我十来岁的时候，可能大青牛老了，生病了，东庄的陆兽医天天来给大青牛看病，大约三四天吧！也没有治好，大青牛死了，几个老人把它的皮剥了，肉放到锅里煮。这时，陆兽医来了，大发雷霆，因为陆兽医没有亲眼看到大青牛死，认为是宰杀的，立即告到大队，公社也来人了，那几个人吓跑了，经过几天的调查，证实确实不是杀死的，才算了事。那几个老人因为没有打死牛的报告，擅自动手，被罚几天的公分！现在想起那头大青牛，心里也不知道是啥滋味！
屠宰牛需要什么手续
开办动物屠宰场必须向县级以上兽医主管部门提出申请，办理《动物防疫条件合格证》;需要办理工商登记的，再持《动物防疫条件合格证》到工商部门申办登记注册手续。
如果屠宰场动物防疫条件不合格，未取得《动物防疫条件合格证》的，根据《动物防疫法》第七十七条规定，由动物卫生监督机构责令改正，处一千元以上一万元以下罚款;情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款。
新建生猪屠宰厂需要的手续包括：土地手续（国土局土地批复），规划局出具的规划选址意见书，发改部门的立项文件，水资源管理部门的取水许可，环保部门的环境影响报告书批复，安全、消防部门的的许可文件，节能评估等
牛不能杀什么意思
第一，因为古时候的牛是作为人们重要的生产劳动工具而使用的，杀牛就等于破坏了重要的生产工具，所以这是不充许的．
第二，从个人感情来讲，一头牛在它壮年的时候，辛辛苦苦的给人们干活，为人们服务，靠它的辛勤劳动帮助了人们，本身已经为人们做出了巨大的贡献，等它老了不能干活了，再把它杀了吃．这样不就等于是忘恩负义，过河拆桥么，于情于理都说不通，所以从这点来说，也是不能杀的．
在农村牛一般如何宰杀
农村宰杀牛的过程:
用粗绳先捆住了牛的四脚，然后，这头被五花大绑的牛被按倒在地，一个人拿着一把斧子，一个人拿着一把长尖刀。
在斧头的重击之下，牛被击晕了，它挣扎了一会儿，全身抽搐着，身体软了，已然没有任何反抗的力气。紧接着，那个拿刀的人，上去在牛脖子的部位上下手了。
牛身上鲜红的血喷涌而出，有人拿着大盆和水桶，接着牛流出的鲜血，大大小小的容器都装满了。宰杀了牛，开始先将牛皮剥下，然后分解牛身上的各部位，宰杀牛的过程完成。
古代杀牛犯法，为什么平遥可以杀牛吃牛肉
谢邀。
这个问题很有意思，杀牛在古代，直至近代一直是限制的，耕牛是绝对不能杀的，各朝代都有不同规定，杀牛属于犯法行为。古典小说如《水浒传》或现在武侠影视剧中侠客好汉到饭店喝酒时要上一盘牛肉，平遥牛肉更是历史悠久，闻名于世，难道这些都是能随便杀的牛吗？当然不是。
不过病牛、老牛等不能劳动的牛一般是可以杀来吃的！既然能杀的牛很少，老龄牛其肉质非常韧硬，一般是非常难以做得好吃的！所以在限制杀牛的时代牛肉绝非优质食品。平遥牛肉在古代大多也是不能劳动的老牛或病牛等宰杀后食用，因为老牛肉本来就太硬不容易吃，人们想办法把它卤制成味道好点。其做法很悠久，在汉、唐时期就开始，先腌制一段时间，用各种佐料腌泡，然后再煮熟，这样牛肉的味道就好了，做法也就流传了下来。就像牛肉丸一样，把韧硬的牛肉打成肉浆做成丸子就不再硬了，吃起来就容易多了，所以说牛肉干、牛肉丸有百年传统还是有依据的。
平遥牛肉久负盛名，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。至于大量生产则是近代以后的事，我国到1979年才取消限制杀牛的规定，牛肉制品才有了比较充足的原料，受众才会慢慢地多了起来。
为什么杀牲口不犯法
牲畜是养殖户或农户自己养的，是专门提供给人类的食物，所以不犯法。只要牲口不属于国家政策保护对象、偷盗别人的或者是耕田的牛，杀牲口是不违法的。
牲口一般都是人类把它养大养肥之后，拿出去卖掉换钱或自己杀给自己吃了，不存在违法的事情。
为什么杀鸡不犯法
因为鸡不是我国法律规定的保护动物。
鸡属于我国六大家禽之一，有农户中小规模的养殖，也有养鸡场这种大级别的地方，我们通常在市场上把鸡买了的就可以原地把它杀害带回家，在家里直接就可以把它杀了拿来吃，因为饲养的鸡不属于我国的保护动物，所以不犯法。
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