在刑事案件中，上诉状是被告或被告律师向上级法院提交的一种法律文件，用于请求法院对一审判决进行复查，以达到改变原判决或裁定的目的。刑事上诉状的撰写是非常重要的程序环节，必须符合法定格式和要求。
刑事上诉状的份数一般来说应该准备两份，一份用于提交给上级法院，另一份作为备份。确保上诉状的内容和格式完整一致，并且在提交时分别递交给法院和送达对方当事人，以保证法律程序的合规性。
在撰写刑事上诉状的格式时，应当包括以下主要事项：
第一，标题。刑事上诉状的标题应当明确表明上诉人的身份，被告、被告律师的信息，以及上诉的案件名称和案号。
第二，案由。在刑事上诉状中，应当清晰列明一审判决的请求改变或撤销的具体事项，明确表达上诉人的上诉目的。
第三，事实与理由。在刑事上诉状中，应当详细陈述案件的事实经过、证据和理由，说明原审法院错误的地方，并附上相关的证据材料。
第四，请求。刑事上诉状中的请求部分应当明确指出上诉人希望上级法院做出的具体裁定，如改变原判决、撤销原判决或者重新审理案件等。
第五，附则。刑事上诉状的附则部分可包括相关法律条文、法规规定等，以支持上诉人的诉讼请求，并在最后签署上诉人或其代理律师的姓名、单位以及联系方式。
根据中华人民共和国刑事诉讼法相关规定，刑事上诉状的格式和要求在法律上并没有明确的规定，但是必须符合法律文件的一般要求，即格式清晰、内容完整、逻辑条理。同时，要求上诉状中所陈述的事实、理由和证据具有真实性、合法性，并且能够支持上诉人的诉讼请求。
因此，正确撰写刑事上诉状是确保案件审理顺利进行的关键步骤，通过遵循法定程序并合理陈述案情、请求，有助于提高上诉成功的机会，保障当事人的合法权益。