没员工签合同是有效的，劳动合同尚未签订但是劳动者与用人单位之间已经建立了事实劳动关系的，在法律上也是受到保护的，在出现争议时，当事人可以依法申请劳动仲裁。
一、
没员工签合同有效吗
没员工签合同有效。
《劳动合同法》第十四条规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。如果用人单位没有和劳动者签订劳动合同的，劳动者是可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁的，对劳动仲裁裁决不服的，可以向人民法院起诉。
二、
没签合同辞职有工资吗
有工资。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。而且你可以随时离开公司，如对方不同意可以申请劳动仲裁。
找法网提醒您，只要和企业建立了事实劳动关系，企业就应当支付劳动者的工资，不管是不是试用期，不管企业的性质。对方不给，你可以向劳动局投诉。
三、
劳动合同签订试用期多久
劳动合同签订试用期最长是6个月。
根据《劳动合同法》第十九条规定，劳动法规定劳动合同试用期的时间如下：
劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。